প্রতিদিন এক কাপ কফি খেলে শরীরে ১০ গুণ বেশি করোনা প্রতিরোধক শক্তি কাজ করে। নিয়মিত কফি খান এমন ৪০ হাজার ব্রিটেনবাসীর ওপর গবেষণা চালিয়ে এ তথ্য পেয়েছেন আমেরিকার একদল গবেষক। গবেষণায় অংশ নেওয়া প্রত্যেকেই ছিলেন প্রাপ্তবয়স্ক।
গবেষকদের দাবি, কফির মধ্যে এমন কিছু ক্ষমতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। প্রতিরোধশক্তিতে বেশকিছু বদল আনতে পারে কফি। যাকে বলা হচ্ছে ‘টার্বোচেঞ্জ’।
গবেষকরা আরও জানিয়েছেন, চা বা ফল খেলে তেমন একটা হেরফের হয় না। তবে যারা খুব বেশি প্রসেস করা খাবার খান, তাদের মধ্যে করোনার প্রভাব সবচেয়ে গুরুতর হবে বলেই মনে করেন তারা।
‘নিউট্রিয়েন্টস’ নামে জার্নালে এই গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়।
এর আগেও এই ধরনের বেশকিছু পরীক্ষা হয়েছিল মানুষের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে। কোন ধরনের খাবার খেলে সবচেয়ে করোনার প্রভাব সবচেয়ে বেশি পড়ছে, তাই ছিল গবেষণা মূল উদ্দেশ্য।
নিরামিষাশী, বা ভিগান যারা, তাদের ঝুঁকি কম বলে দাবি করেছে বেশকিছু গবেষণা। আবার মাংসের বদলে যারা শুধু মাছ খান, তাদের প্রতিরোধশক্তিও বেশি কার্যকর বলে জানা গেছে কিছু পরীক্ষায়।
এন-কে
